2022. május 25., szerda
2022. május 24., kedd
2017. március 4., szombat
GOOD BYE ÍZÜLETI FÁJDALOM - PRÓBÁLD KI NAGYANYÁINK RECEPTJÉT!
„Végy fél kiló marha velős csontot, és fél kiló sertés velős csontot. Aztán tedd föl csontlevesnek. De ne csak 2-3 órát főzd, hanem gyöngyöző vízben rotyogtasd 12 órán keresztül.”
„Tudod fiam, ha lassú tűzön, sokáig főzöd, akkor nem is leves lesz az, hanem főzet, tele olyan anyagokkal, amikből csontjaid is felépülnek. Hidd el… nagyanyád tudja, hogy megy az ilyesmi…
A hentesünk szerint a csirkeláb is ilyen hatású de azt nem kell ilyen sokáig főzni.
ELKÉSZÍTÉSE:
Az alapok (velős csont és hosszú főzés) kivételével a zöldség és fűszer rész bármilyen más variáció is lehet.
60 dkg marhalábszárcsont
60 dkg sertés karajcsont
20 dkg sárgarépa
15 dkg fehérrépa
3 kisebb hagyma
6 gerezd fokhagyma
fűszerek, só
A csontot 12 órán keresztül főzni gyöngyöző, alig forrásban lévő vízben. Majd vedd ki a csontokat, és a leves alapban egy óra alatt lassú tűzön főzd bele a zöldségeket.
És kész.
„Tudod fiam, ha lassú tűzön, sokáig főzöd, akkor nem is leves lesz az, hanem főzet, tele olyan anyagokkal, amikből csontjaid is felépülnek. Hidd el… nagyanyád tudja, hogy megy az ilyesmi…
A hentesünk szerint a csirkeláb is ilyen hatású de azt nem kell ilyen sokáig főzni.
ELKÉSZÍTÉSE:
Az alapok (velős csont és hosszú főzés) kivételével a zöldség és fűszer rész bármilyen más variáció is lehet.
60 dkg marhalábszárcsont
60 dkg sertés karajcsont
20 dkg sárgarépa
15 dkg fehérrépa
3 kisebb hagyma
6 gerezd fokhagyma
fűszerek, só
A csontot 12 órán keresztül főzni gyöngyöző, alig forrásban lévő vízben. Majd vedd ki a csontokat, és a leves alapban egy óra alatt lassú tűzön főzd bele a zöldségeket.
És kész.
Citromos-fokhagymás kúra érelmeszesedés ellen
Ha a test erei, az agyi vagy a szívkoszorú erek beszűkültek, vagy elmeszesedtek, igyunk naponta egy kupicányi kivonatot a következő vegyülékből.
- 30 gerezd fokhagyma,
- 5 db citrom (lehetőleg természetes körülmények között termesztett, nem permetezett gyümölcsöt használjunk),
- 1 l víz
A fokhagymáról leszedjük a héját és felaprítjuk (lehet robotgéppel vagy turmixszal is). A citromot alaposan megmossuk, héjával együtt aprítjuk és robotgéppel vagy mixer segítségével elegyítjük a fokhagymával.
Egy liter vízzel buggyanásig forraljuk, lefedve kihűlésig állni hagyjuk, majd leszűrjük, palackba töltjük, és hűtőszekrényben tároljuk.
ADAGOLÁS:
Naponta egy kupicányi mennyiséget ajánlatos fogyasztani reggel, étkezés előtt. Egy kúra három hétig tart, amely 8 nap szünet után még egyszer megismételhető. Általában ezt követően áll be egy tartósabb eredmény. Szükség esetén harmadszor is megismételhető
Félévente, vagy évente ajánlatos megismételni ezt az olcsó és ártalommentes, háromhetes kúrát.
Negyven év felett akkor is tanácsos végigcsinálni, ha egyébként nincs semmi baj, betegség.
A módszer kipróbálói állítják, hogy már háromheti alkalmazás után érezhető az egész test fiatalos regenerálódása.
Sokan állítják, hogy a kúra eredményeképpen javult a látásuk, hallásuk, fog- és ínyproblémáik, a vérnyomásuk értékei, energikusabbak, teherbíróbbak lettek, nyugodtabbá, pihentetőbbé, vált az éjszakai alvásuk.
2015. július 20., hétfő
egy szó amely megváltoztatja a világod...
Mit szólnátok ha folytatnánk?
Hónapok óta mindig valamilyen formában elém kerül visszacseng, hol innen hol onnan bukkan elő amit már régóta ízlelgetek, használok, de csak az utóbbi időben jöttem rá, hogy nem véletlenül kerül az utamba.
Évekkel ezelőtt egy dal énekesnél hallottam, ez nem hozott lázba pedig sokan követték, követik. (Bagdi Bella) Tavasszal én is próbálkoztam veletek,de süket füleket pengettem a legyünk kreatívak és mindennap írjuk le mi volt aznap ami jó történt velünk.....semmi hatás.
Januárban leküzdöttem a korlátaimat (én úgy gondolom mindenki egy dobozban van (ki-ki akkorában amekkorában -ezt majd megérted) és amikor olyat csinálsz ami nem "te" vagy, vagyis átléped a korlátaidat akkor ez a doboz tágul.
Például volt egy lehetőség, egy online workshopon szerettem volna részt venni januárban ami 197 dollárba került, de voltak ingyen helyek és sikerült legyőznöm magam és bekerültem. Ezért nagyon hálás voltam az égnek.
Most is van egy 250 dolláros workshop ami szeptemberben indul, ahol naponta sorsol ez a fantasztikus hölgy ingyen helyeket azok között akik írnak a blogjában arról, hogy miért hálásak. Juhéjj itt is bent vagyok, Hála égnek.
Persze közben találkoztam olyan csodálatos életigenlő lelkierővel bíró mozgássérült emberekkel egy úszóversenyen, hogy elszégyellhetjük magunkat akiknek mindene megvan és mégis mindig csak a problémát látjuk ahelyett, hogy az élet szépségeit.
Aztán kivettem a múlthéten egy könyvet címe Varázslat és ebben is erről szól minden, hogy legyünk hálásak. És ekkor azt mondtam ez mind nem lehet véletlen, itt ez a blog hát rajta változzunk pozitívvá.
Mi lenne ha tudnánk mindennek örülni?
Ma reggel kinéztem az ablakon és hálás voltam amiért láthattam az égen úszó felhőket.
Volna kedvetek végig csinálni velem ezt a 'kurzust' ami egyrészt megváltoztatná a világhoz, emberekhez, az ÉLTHEZ való hozzáállásunkat, illetve még nem adtam fel, hogy naponta ca. 5 percben legyünk kreatívak és alkossunk, csak úgy a lelkünkért és belső boldogságunkért.
Ok a múltkor kicsit fájt, hogy senki egy betűt nem írt visszajelzésként,de tudom, hogy mindenki elfoglalt.
Esetleg egy lájk ha kellek -
puszika Ildi
Hónapok óta mindig valamilyen formában elém kerül visszacseng, hol innen hol onnan bukkan elő amit már régóta ízlelgetek, használok, de csak az utóbbi időben jöttem rá, hogy nem véletlenül kerül az utamba.
Évekkel ezelőtt egy dal énekesnél hallottam, ez nem hozott lázba pedig sokan követték, követik. (Bagdi Bella) Tavasszal én is próbálkoztam veletek,de süket füleket pengettem a legyünk kreatívak és mindennap írjuk le mi volt aznap ami jó történt velünk.....semmi hatás.
Januárban leküzdöttem a korlátaimat (én úgy gondolom mindenki egy dobozban van (ki-ki akkorában amekkorában -ezt majd megérted) és amikor olyat csinálsz ami nem "te" vagy, vagyis átléped a korlátaidat akkor ez a doboz tágul.
Például volt egy lehetőség, egy online workshopon szerettem volna részt venni januárban ami 197 dollárba került, de voltak ingyen helyek és sikerült legyőznöm magam és bekerültem. Ezért nagyon hálás voltam az égnek.
Most is van egy 250 dolláros workshop ami szeptemberben indul, ahol naponta sorsol ez a fantasztikus hölgy ingyen helyeket azok között akik írnak a blogjában arról, hogy miért hálásak. Juhéjj itt is bent vagyok, Hála égnek.
Persze közben találkoztam olyan csodálatos életigenlő lelkierővel bíró mozgássérült emberekkel egy úszóversenyen, hogy elszégyellhetjük magunkat akiknek mindene megvan és mégis mindig csak a problémát látjuk ahelyett, hogy az élet szépségeit.
Aztán kivettem a múlthéten egy könyvet címe Varázslat és ebben is erről szól minden, hogy legyünk hálásak. És ekkor azt mondtam ez mind nem lehet véletlen, itt ez a blog hát rajta változzunk pozitívvá.
Mi lenne ha tudnánk mindennek örülni?
Ma reggel kinéztem az ablakon és hálás voltam amiért láthattam az égen úszó felhőket.
Volna kedvetek végig csinálni velem ezt a 'kurzust' ami egyrészt megváltoztatná a világhoz, emberekhez, az ÉLTHEZ való hozzáállásunkat, illetve még nem adtam fel, hogy naponta ca. 5 percben legyünk kreatívak és alkossunk, csak úgy a lelkünkért és belső boldogságunkért.
Ok a múltkor kicsit fájt, hogy senki egy betűt nem írt visszajelzésként,de tudom, hogy mindenki elfoglalt.
Esetleg egy lájk ha kellek -
puszika Ildi
2015. május 11., hétfő
Karalábé főzelék
Karalábé főzelék
Hozzávaló:
2, 4 fej karalábé
só
kókusz zsír
tápióka keményítő
Tegyél fel vegetás (sós) vízbe (ép ellepje) kettő vagy négy fej kockára
vágott karalábét főzni.
Készíts híg hamis besamelt (vaj helyett kókusz zsír,
liszt helyett tápióka keményítő , só).
A besamelbe tedd bele a megfőtt karalábé
nagy részét és bot mixerrel pürésítsd, majd tedd bele a maradék karalábét és egy picit botmixerezd, hogy azért maradjanak nagyobb darabok is benne. Pörivel
vagx sült oldalassal is nagyon finom.
tápióka keményítő
Nem igazán paleo! Most először használtam és csak egy egész keveset kell belőle
Keményítő tartalma miatt kerülendő:
burgonyafélék, manióka, keményítő tartalmú gyökerek, tápióka, jamgyökér (édesburgonya), csicsóka
Mit fogyasszunk helyettük?
articsóka, spárga, cékla, mindenfajta paprika, brokkoli, karfiol, kelbimbó, kelkáposzta, uborka, pitypang, padlizsán, endívia, zöldhagyma, káposzta, karalábé, mindenféle saláta, gomba, hagymák, petrezselyem, pasztinák, tökfélék, porcsin, retek, sárgarépa, fehérrépa, alga, spenót, paradicsom (nagy és érett), répalevél, vizitorma, kínai kel
A tápióka keményítő egy világszerte ismert és közkedvelt liszt állagú készítmény. Az alapanyagául szolgáló manióka – mely egy Dél-Amerikában őshonos növény – kiemelkedő helyet foglal el a tápláléknövények között. Termesztését a mayák kezdték el, és a gyökerét dolgozták fel. Liszt, alkoholtartalmú ital és keményítő is készülhet belőle. A tápióka keményítő gyakorlatilag a manióka gyökerének keményítőtartalmát kihasználva készül, nem csupán a maniókagyökér őrölt változata. A kifejlődött gyökereket learatják, ezután különleges eljárással megmossák, pépesítik, majd különválasztják a folyadékot. Így készül el ez a különleges keményítő, mely alternatív megoldás lehet a hagyományos búzaliszt helyett is. A Nature Cookta Tápióka keményítőt többféle módon felhasználhatjuk a konyhában, főleg sütéshez ajánljuk, de emellett kiváló adalékanyaga lehet főzelékeknek, szószoknak és pudingoknak. Az alternatív sűrítésre alkalmas termék az egyik leginkább konyhabarátnak mondható keményítő-féleség, hiszen teljesen mellékíz és szín mentes. Emellett viszont rendkívül sima, csomómentes sűrítésre képes ételeinkben. Különösen nagy előnye, hogy a hőingadozást is jól viseli, nem válik ki egy-egy főtt étel hűtése során. Ezen kívül kenyerek, péksütemények sütéséhez is erősen ajánljuk. Maglisztekkel keverve valódi, szivacsos kenyérállagot érhetünk el, emellett szép kérget, ropogósságot varázsol pékárunknak.
http://csakazertispaleo.blogspot.hu/p/bemutatkozas.html
http://csakazertispaleo.blogspot.hu/p/bemutatkozas.html
Kurkumás, gyömbéres csirkemell csíkok tepsiben, spárgával. Karalábé főzelékkel
Kurkumás, gyömbéres csirkemell csíkok tepsiben, spárgával.
Karalábé főzelékkel
a mai ebédünk
Hozzávalók:
- zsír
- bacon szalonna
- csirkemell nagyobb vékonyabb darabokra szeletelve
fűszerezve (só, bors, kurkuna, gyömbérpor)
- sajt szeletek (2 csomag 300gr)
- egy csomag spárga
- 2 fej karalábé
Karalábé főzelékkel
a mai ebédünk
- zsír
- bacon szalonna
- csirkemell nagyobb vékonyabb darabokra szeletelve
fűszerezve (só, bors, kurkuna, gyömbérpor)
- sajt szeletek (2 csomag 300gr)
- egy csomag spárga
- 2 fej karalábé
Elkészítés:
-Megsütöm a husikat egy nagyobb edényben , nekem a wok a legszélesebb.
A tepsi aljára szalonna csíkokat teszek, rárakom a husikat a tetejére is rakok szalonnát.
A tepsi végébe raktam a megfőzött spárgát és az egészet befedem a sajt szeletekkel.
Be a sütőbe és megsütöm amíg a sajt barnulni nem kezd.
ez a spárga
karalábé főzelék
A Karalábé főzelék egy másik bejegyzésben:
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)